Chế Biến Món Ăn
Thịt gà H’mông có thể làm tất cả các món ăn gà nói chung nhưng ngon nhất và phổ biến nhất là các món: lẩu, tiềm tứ quý, tiềm thuốc bắc, rang muối, nướng mật ong
- Vật liệu chuẩn bị:
+ 2 cái đùi gà đông tảo.
+ 1 củ gừng nhỏ
+ 2 củ hành tím
+ 4,5 cọng hành lá.
+ Xì dầu, đường, mạch nha.
Thịt gà đông tảo kho măng xào cùng măng ngấm ăn với cơm nóng sẽ rất tuyệt vời. Hôm nay, Trại Gà Thu Hà xin giới thiệu cách làm như sau: