Thịt Chim Cút Nhật Trong Đông Y – “Sâm Động Vật” Bổ Dưỡng Hơn Gà Ác?

Thịt chim cút Nhật được Đông Y ca ngợi là “sâm động vật” nhờ giá trị dinh dưỡng cao, giúp bồi bổ khí huyết, chữa suy nhược, hen suyễn, còi xương. Cùng Trại Giống Thu Hà tìm hiểu lý do và cách dùng đúng cách.

1. Vì sao gọi thịt chim cút là “sâm động vật”?

Trong Đông Y, thịt chim cút – đặc biệt là chim cút Nhật – được xếp vào nhóm thực phẩm dưỡng sinh, bổ huyết và cường dương. Với hàm lượng dinh dưỡng vượt trội, thịt cút được ví như “sâm động vật” vì tác dụng phục hồi sức khỏe nhanh, bồi bổ cơ thể toàn diện như nhân sâm nhưng dễ hấp thu hơn và phù hợp với nhiều đối tượng.

2. Thành phần dinh dưỡng nổi bật trong thịt chim cút Nhật

Theo phân tích của viện Dinh dưỡng Quốc gia:

Chất dinh dưỡng	Hàm lượng trong 100g thịt cút Nhật
Protein (chất đạm)	23–25g
Chất béo	2–3g (rất ít cholesterol)
Sắt, Kẽm	Cao hơn gấp 2–3 lần thịt gà
Vitamin nhóm B	B1, B2, B6, B12 dồi dào
Phospho, Kali	Giúp tăng cường dẫn truyền thần kinh
Collagen	Giúp phục hồi da, chống lão hóa

Đặc biệt: chất đạm trong thịt chim cút dễ tiêu hóa, phù hợp cả người già, trẻ nhỏ và người bệnh sau phẫu thuật.

3. Công dụng thịt chim cút Nhật theo Đông Y

Trong y học cổ truyền, thịt chim cút có vị ngọt, tính bình, không độc, đi vào kinh tỳ, vị, thận. Dưới đây là các bài thuốc – công dụng phổ biến:

Bồi bổ người suy nhược – sau ốm

Thịt cút hầm với táo tàu, kỷ tử và hoài sơn → hồi phục sinh lực, tăng cường tiêu hóa

Trẻ em còi xương, biếng ăn

Cháo thịt chim cút Nhật nấu với hạt sen, đậu xanh giúp tăng cân, ngủ ngon

Chữa hen suyễn, viêm phế quản mãn tính

Dùng thịt chim cút hầm với lá tía tô, hạt ý dĩ → giảm ho, tăng miễn dịch

Nam giới yếu sinh lý, mệt mỏi

Thịt cút nướng hoặc tiềm với ngọc trúc, nhục thung dung → tăng sinh lực, bổ thận

Người cao tuổi – ngăn suy giảm trí nhớ

Ăn thịt cút đều đặn 2–3 bữa/tuần giúp cải thiện trí nhớ, ngủ sâu giấc

4. Ai nên dùng thịt chim cút Nhật?

Đối tượng	Lý do nên dùng
Trẻ em suy dinh dưỡng	Dễ hấp thu, giàu protein, ít mỡ
Phụ nữ mang thai	Bổ máu, ngừa thiếu sắt, tốt cho thai nhi
Người già yếu, khó tiêu	Thịt mềm, ngọt, dễ tiêu hóa hơn thịt bò, thịt lợn
Người sau phẫu thuật	Tăng tái tạo mô, chống viêm, nhanh hồi phục
Người làm việc căng thẳng	Giúp an thần, giảm stress, tăng miễn dịch tự nhiên

Lưu ý: Không ăn thịt chim cút đã để lâu, mùi hôi, hoặc nấu chưa chín kỹ.

5. Gợi ý món ngon từ thịt chim cút Nhật theo Đông Y

Chim cút tiềm thuốc bắc: hầm với táo đỏ, ý dĩ, bạch truật, phục linh
Chim cút nướng mật ong: bổ phế, dễ ăn, tốt cho người viêm họng mãn
Cháo chim cút hạt sen: an thần, chữa mất ngủ
Cút hầm đậu xanh – hoài sơn: tăng sức đề kháng cho người bệnh mạn tính

6. Mua chim cút Nhật thịt ở đâu chất lượng Đông Y?

Bạn nên chọn chim cút Nhật nuôi thảo dược hoặc thức ăn hữu cơ, không kháng sinh, đảm bảo chuẩn Đông y.

Trại Giống Thu Hà chuyên: Liên hệ đặt hàng qua Zalo/Call: 0983.882.813

Cung cấp chim cút thịt Nhật sạch – nuôi 35–38 ngày, trọng lượng 150–180g/con
Có sẵn chim cút tươi làm sạch – đông lạnh giao toàn quốc
Đáp ứng tiêu chuẩn nguyên liệu Đông y – an toàn – tươi ngon

Kết luận

Thịt chim cút Nhật không chỉ là nguyên liệu thực phẩm giàu đạm, dễ tiêu mà còn là bài thuốc quý trong Đông Y. Được ví như “sâm động vật”, thịt chim cút giúp bồi bổ cơ thể, hỗ trợ điều trị nhiều bệnh mạn tính và là lựa chọn an toàn cho mọi lứa tuổi. Nếu bạn đang tìm kiếm một thực phẩm vừa ngon, vừa tốt cho sức khỏe – hãy nghĩ đến thịt chim cút Nhật!

Website: Trại Giống Thu Hà

Bài viết Thịt Chim Cút Nhật Trong Đông Y – “Sâm Động Vật” Bổ Dưỡng Hơn Gà Ác? được 4.5 / 5 với 84491 bình chọn.

☆☆☆☆☆