Gà lương phượng giống
Gà Lương Phượng hay còn gọi là gà lông vàng (chữ Hán: 黃毛雞) hay còn gọi là Lương Phượng hoa là một giống gà xứ từ vùng ven sông Lưỡng Phượng của Trung Quốc, đây là giống gà thịt cao sản và có năng suất cao. Chúng là là một phẩm giống mới, nuôi chăn thả lấy thịt đã nhà được các nhà tạo giống gà tại Nam Ninh (Quảng Tây-Trung Quốc) nghiên cứu và chọn lọc trong thời gian dài. Tên của gà Lương Phượng hình chung chúng có cơ thể to, khỏe mạnh, ý nghĩa tinh thần là nuôi giống gà này sẽ mang lại niềm hạnh phúc, giàu có và phú quý cho gia đình.
1. Đặc điểm gà lương phượng
- Gà Lương Phượng có mào, tích, tai đều màu đỏ. Gà có thân hình chắc, gà có hình dáng bên ngoài giống với gà Ri, bộ lông có màu vàng, dày, bóng, mượt. Mào và phần đầu màu đỏ. Gà có màu lông đa dạng vàng đốm đen ở vai, lưng và lông đuôi. Lông cổ có màu vàng ánh kim, búp lông đuôi có màu xanh đen. Da gà màu vàng.
- Gà trống có mào cờ đứng, ngực rộng dài, lưng phẳng, chân cao trung bình, lông đuôi vươn cong. Gà trống còn có màu vàng hoặc tía sẫm, mào đơn, hông rộng, lưng phẳng, lông đuôi dựng đứng, đầu và cổ gọn, chân thấp và nhỏ. Dòng trống chủ yếu có màu vàng nâu nhạt đốm đen. Chân màu vàng, mào đơn đỏ tươi. Thân hình cân đối.
- Gà mái đầu thanh tú, thể hình chắc, rắn, chân thẳng, nhỏ. Màu lông đa phần ma hoàng, lông cú sẫm, số ít màu sẫm điểm lông đen rất hấp dẫn với người chăn nuôi và tiêu dùng. Dòng mái có màu đốm đen, cánh sẻ là chủ yếu.
2. Chất lượng thịt gà lương phượng
3. Chăn nuôi gà lương phượng
Đặc tính kỹ thuật chăn nuôi
a.Chuồng trại
- Phải cao ráo, sạch, thoáng, tránh mưa tạt gió lùa.
- Lồng úm gà con đóng lưới ô vuông 1-1,5cm. Có chân cao 0,5cm và có nắp đậy riêng.
- Chuồng gà lớn: Có dàn đậu cho gà ngủ đêm. Vườn chăn thả cần cao ráo, thoáng mát ( có bóng cây).
b.Chuẩn bị chuồng úm
- Chuồng, máng ăn, máng uống, rèm che, giấy, được sát trùng, làm sạch.
c.Chọn gà con
- Gà khoẻ mạnh, không bị dị tật.
- Rốn khô, lông bóng mướt, mắt tròn sáng.
- Chân tròn đầy, da bóng.
d.Úm gà con
- Sàn chuồng: lót giấy, thay giấy vài ngày đầu.
- Bố trí dụng cụ sưởi ấm : bóng đèn, than.
- Xung quanh chuồng che kín để tránh gió lùa.
- Quan sát đàn gà để điều chỉnh độ ấm thích hợp:
- Nếu thấy gà chụm lại, nằm chồng lên nhau cần thêm than hoặc thắp đèn sưởi.
- Nếu thấy gà tản ra vách chuồng, nằm thở cần phải bớt than hoặc nâng cao đèn.
- Gà phân bón đều khắp chuồng tức là đã đủ ấm.
- Mật độ: thay đổi theo tuần tuổi, tuần 1 úm cả ngày lẫn đêm. Tuần 2 và 3 úm ban đêm; ban ngày úm khi trời mưa lạnh.
e.Thức ăn - nước uống
- Gà 1 ngày tuổi: 30 phút mới cho uống nước, không cho ăn.
- Từ 2 –30 ngày tuổi cho ăn thức ăn công nghiệp, cách cho ăn :
- Trong 3 ngày đầu rải thức ăn lên giấy lót sàn.
- Các ngày sau đổ thức ăn vào máng và đổ nhiều lần/ngày để gà ăn được nhiều
- Từ 10 ngày tuổi tập gà ăn rau, bèo.
- Tuỳ điều kiện, có thể cho gà ăn thức ăn công nghiệp đến khi bán, hoặc dùng thức ăn tự trộn nhưng phải tập từ từ cho quen dần thức ăn.