Chế Biến Món Ăn
Chế biến món ăn từ gia cầm mang đến đa dạng lựa chọn từ hấp, luộc, chiên đến nướng, phù hợp khẩu vị nhiều vùng miền. Thịt gia cầm như gà, vịt, chim cút... giàu dinh dưỡng, dễ chế biến và phổ biến trong bữa cơm gia đình, nhà hàng. Các món như gà nướng lá chanh, vịt quay, chim quay mật ong vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng. Việc chế biến đúng cách giúp giữ trọn hương vị và giá trị dinh dưỡng. Đây cũng là hướng phát triển tiềm năng cho sản phẩm sau chăn nuôi.
Thịt Vịt Cỏ Có Gì Đặc Biệt? Khám Phá Giá Trị Ẩm Thực Và Dinh Dưỡng Vượt Trội Của Đặc Sản Quê Hương
Thịt vịt cỏ – đặc sản truyền thống với hương vị thơm ngon, săn chắc và giá trị dinh dưỡng cao. Cùng Trại Giống Thu Hà tìm hiểu vì sao thịt vịt cỏ được ưa chuộng, khác biệt so với các giống vịt khác và lợi ích đối với sức khỏe.
Chi Tiết
Khám Phá Hương Vị Thịt Vịt Bầu Bến – Dẻo, Ngọt Và Không Hôi Như Vịt Công Nghiệp
Vì sao thịt vịt Bầu Bến được đánh giá cao hơn vịt công nghiệp? Cùng Trại Giống Thu Hà khám phá hương vị dẻo ngọt, ít mỡ, không hôi tanh và giá trị ẩm thực đặc biệt của giống vịt truyền thống này.
Chi Tiết
Tại Sao Vịt Bầu Đen 4 Chấm Là Lựa Chọn Ưa Thích Cho Các Món Vịt Quay, Vịt Nướng?
Cùng Trại Giống Thu Hà tìm hiểu vì sao vịt bầu đen 4 chấm được các đầu bếp và nhà hàng lựa chọn hàng đầu cho món vịt quay, vịt nướng: thịt dai ngọt, ít mỡ, săn chắc và thơm tự nhiên.
Chi Tiết
Gà Tây Có Ăn Được Không? Giá Trị Dinh Dưỡng & Cách Làm Món Ngon Từ Gà Tây Chuẩn Nhà Hàng
Câu trả lời là có – không chỉ ăn được mà thịt gà tây còn được xếp vào nhóm thực phẩm cao cấp trên thế giới. Ở nhiều nước phương Tây, thịt gà tây là món ăn truyền thống trong các dịp lễ lớn như Lễ Tạ Ơn, Giáng Sinh. Ở Việt Nam, nhu cầu sử dụng thịt gà tây trong các bữa tiệc và nhà hàng ngày càng tăng cao nhờ hương vị thơm ngon, giàu dinh dưỡng.
Chi Tiết
Gà Ác Cho Mẹ Bầu – Ăn Thế Nào Để Bổ Mà Không Nóng?
Gà ác là thực phẩm giàu dinh dưỡng cho mẹ bầu. Vậy bà bầu ăn gà ác như thế nào để bổ dưỡng mà không gây nóng trong người? Xem ngay cách dùng đúng tại đây.
Chi Tiết
Gà Ác Hấp Hạt Sen, Gà Ác Tiềm Kỳ Tử – Bí Quyết Làm Món Chuẩn Dinh Dưỡng
Gà ác – loại gà có lông trắng, da và thịt đen – từ lâu đã được biết đến như một “thần dược” trong ẩm thực Đông y nhờ hàm lượng dinh dưỡng vượt trội. Trong đó, gà ác hấp hạt sen và gà ác tiềm kỳ tử là hai món ăn kinh điển được đánh giá cao về công dụng bồi bổ sức khỏe, đặc biệt cho người bệnh, người già, phụ nữ sau sinh và trẻ nhỏ.
Vậy bí quyết nấu gà ác hấp hạt sen và gà ác tiềm kỳ tử sao cho đúng cách, giữ trọn dưỡng chất và thơm ngon? Cùng Trại Giống Thu Hà tìm hiểu chi tiết ngay dưới đây!
Chi Tiết
Cách Nấu Gà Ác Hầm Thuốc Bắc Không Bị Tanh – Chuẩn Vị Đông Y, Cực Bổ Dưỡng
Gà ác hầm thuốc Bắc là món ăn bổ dưỡng, thường được sử dụng để bồi bổ cơ thể, hồi phục sau bệnh, tăng sức đề kháng. Tuy nhiên, nhiều người than phiền món ăn này bị tanh, khó ăn nếu không biết cách xử lý đúng. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết từ Trại Giống Thu Hà giúp bạn nấu món gà ác hầm thuốc Bắc chuẩn vị Đông y, không bị tanh, giữ trọn dinh dưỡng.
Chi Tiết
Top 7 Món Ngon Từ Gà Ác Dễ Làm Tại Nhà – Bổ Dưỡng, Hợp Cả Nhà
Gà ác là loại thực phẩm giàu đạm, ít béo, đặc biệt tốt cho người ốm, trẻ em, phụ nữ mang thai và người cao tuổi. Với thịt đen mềm, thơm đặc trưng, gà ác có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon, dễ nấu mà cực kỳ bổ dưỡng.
Dưới đây là 7 món ngon từ gà ác dễ thực hiện ngay tại nhà, kèm hướng dẫn cách làm và mẹo giữ trọn vẹn giá trị dinh dưỡng.
Chi Tiết
Giá trị dinh dưỡng của trứng gà vỏ xanh
Có giá thành rẻ và cực kỳ dễ kiếm thế nhưng trứng gà lại có rất nhiều tác dụng thần kỳ đối với sức khỏe con người. Trong bài viết này chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về các tác dụng đó thôi nào.
Chi Tiết
Các món ăn từ gà H'mông
Thịt gà H’mông có thể làm tất cả các món ăn gà nói chung nhưng ngon nhất và phổ biến nhất là các món: lẩu, tiềm tứ quý, tiềm thuốc bắc, rang muối, nướng mật ong
Chi Tiết
Gà đông tảo om xì dầu
- Vật liệu chuẩn bị:
+ 2 cái đùi gà đông tảo.
+ 1 củ gừng nhỏ
+ 2 củ hành tím
+ 4,5 cọng hành lá.
+ Xì dầu, đường, mạch nha.
Chi Tiết
Thịt Gà Đông Tảo Kho Măng
Thịt gà đông tảo kho măng xào cùng măng ngấm ăn với cơm nóng sẽ rất tuyệt vời. Hôm nay, Trại Gà Thu Hà xin giới thiệu cách làm như sau:
Chi Tiết
Súp gà đông tảo măng tươi
Thật ngon với bát súp nóng hổi có vị ngọt thanh từ nước dùng, ngon ngọt của thịt gà đông tảo, măng tươi giòn mát và vị the của gừng.
Chi Tiết
Gà đông tảo hun khói
Hà nội những ngày tháng 2,3 mưa rả rích suốt, những ngày này mưa mát, món cánh gà đông tảo hun khói sẽ chiều lòng bạn vì sự thơm ngon và nóng hổi của nó, đặc biệt hương vị hun khói cứ quanh quất hấp dẫn.
Chi Tiết
Hướng dẫn chế biến gà đông tảo xì dầu
Thịt gà luôn là món ăn được nhiều người ưa thích, nó đã trở thành món ăn quen thuộc của các gia đình trong các bữa ăn hàng ngày.
Tuy nhiên để đổi món và cách chế biến các món ăn từ thịt gà nếu đã quá ngán với các món gà chiên nhiều dầu mỡ hay gà nướng gây khô khan, bạn hãy thử món cơm gà đông tảo xì dầu với hương vị thật hấp dẫn, miếng gà thật mềm mại này nhé!
Chi Tiết
Món gà đông tảo hầm củ sen
Ngày nghỉ lễ 30.4 và 1.5 năm nay khá dài, mọi người đã chuẩn bị xếp lịch cho những ngày đó chưa? Với một người bận rộn như mình thì công việc luôn chiếm thời gian khá nhiều nên mình thường tranh thủ những ngày nghỉ lễ đó để ở nhà nấu nướng và chiêu đãi gia đình những bữa cơm ngon hoặc những món ăn mới lạ.
Chi Tiết