Tại Sao Giới Chăn Nuôi Chuyển Qua Nuôi Ngan Trâu Nhiều Hơn Ngan Công Nghiệp?
Trong bối cảnh giá cám tăng cao, đầu ra thịt gia cầm biến động mạnh và người tiêu dùng ngày càng chuộng thực phẩm sạch, giống ngan trâu (hay còn gọi là ngan đen) đang dần thay thế ngan lai công nghiệp tại nhiều trang trại chăn nuôi từ Bắc vào Nam. Vậy lý do nào khiến giới chăn nuôi quyết định "quay đầu" về giống bản địa này?
1. Chất lượng thịt ngan trâu vượt trội, dễ bán giá cao
Thịt ngan trâu nổi tiếng chắc, thơm, ít mỡ và vị đậm đà, đặc biệt phù hợp với các quán đặc sản, nhà hàng ẩm thực vùng cao và khách hàng khó tính. Đây là ưu điểm vượt trội so với ngan công nghiệp thường bị mềm nhão và nhạt thịt.
Nhiều thương lái hiện nay ưu tiên thu mua ngan trâu giá cao hơn 10.000–15.000đ/kg so với ngan công nghiệp cùng trọng lượng.
2. Ngan trâu có sức đề kháng tốt, ít bệnh hơn
Là giống bản địa thuần chủng, ngan trâu có khả năng chịu rét, chịu nóng tốt, chống chọi với môi trường khắc nghiệt và kháng bệnh tốt hơn hẳn so với các giống ngan công nghiệp phải phụ thuộc nhiều vào kháng sinh và thức ăn công nghiệp.
Điều này giúp giảm đáng kể chi phí thú y, rủi ro dịch bệnh và hao hụt đàn.
3. Nuôi ngan trâu không cần đầu tư lớn – Phù hợp hộ dân
Ngan trâu ăn tạp, tận dụng được phụ phẩm nông nghiệp như rau, bèo, thóc vỡ, cám gạo... rất phù hợp với mô hình chăn nuôi thả vườn hoặc tận dụng đất trống ở vùng quê.
Không cần chuồng lạnh, không cần quạt thông gió, giảm áp lực đầu tư ban đầu cho hộ dân hoặc HTX.
4. Đầu ra ổn định – Nhu cầu thị trường ngày càng tăng
Thị trường ngày càng ưa chuộng thực phẩm sạch, truyền thống – đây chính là phân khúc mà ngan trâu chiếm ưu thế. Các nhà hàng, chợ quê, chợ đặc sản đều sẵn sàng đặt hàng ngan trâu quanh năm nếu đảm bảo số lượng và chất lượng.
Tạo điều kiện phát triển mô hình liên kết tiêu thụ ổn định, không phụ thuộc thương lái ép giá.
5. Giống ngan trâu dễ chăm sóc, ít rủi ro
Khác với ngan công nghiệp thường phải chăm sóc khắt khe theo quy trình chuẩn, ngan trâu có khả năng tự kiếm ăn, dễ nuôi, ít chết do sốc nhiệt và có thể thả vườn, bán hoang dã.
Điều này giảm áp lực công chăm sóc, đặc biệt phù hợp với nông hộ, người cao tuổi hoặc hộ làm bán thời gian.
6. Lợi nhuận cao, vòng quay vốn hợp lý
Ngan trâu thường được nuôi 90–110 ngày, đạt trọng lượng từ 3,1 – 3,5 kg (trống) và 2,2 – 2,4 kg (mái). Với chi phí thức ăn thấp hơn ngan công nghiệp, nhưng giá bán cao hơn 20–30%, mô hình này mang lại lợi nhuận cao hơn từ 15–25% tùy vùng.
Mua Giống Ngan Trâu Uy Tín Ở Đâu?
Nếu bạn đang tìm nguồn cung cấp giống ngan trâu chuẩn, chất lượng cao, được hỗ trợ kỹ thuật đầy đủ, hãy liên hệ:
Trại Giống Thu Hà
- Zalo & Hotline: 0983.882.813
- Website: TraiGiongThuHa.com
Lý do nên chọn Trại Giống Thu Hà:
- Giao hàng toàn quốc, bảo hành con giống khi vận chuyển
- Hỗ trợ kỹ thuật trọn gói: từ chọn giống đến chăm sóc và đầu ra
- Làm dự án chăn nuôi theo mô hình hộ, hợp tác xã, chuỗi liên kết
Kết Luận: Xu Hướng "Quay Lại" Giống Bản Địa Đang Lên Ngôi
Ngan trâu đang chứng minh rằng: nuôi giống bản địa đúng kỹ thuật không chỉ giúp tiết kiệm chi phí mà còn đảm bảo lợi nhuận cao, ổn định đầu ra và phù hợp với xu hướng thực phẩm sạch. Vì vậy, ngày càng nhiều người chăn nuôi chuyển từ ngan công nghiệp sang nuôi ngan trâu như một hướng đi bền vững.