1. Chất lượng thịt

Gà Mía

• Thịt săn chắc, thơm, ít mỡ, khi luộc có màu da đỏ vàng óng, da giòn, thịt ngọt đậm.

• Đặc biệt được ưa chuộng tại miền Bắc và các nhà hàng đặc sản.

• Gà Mía khi thả vườn trên 5 tháng tuổi cho chất lượng thịt gần tương đương gà riêu.

Gà Ri

• Thịt mềm, ngọt, da mỏng, ít mỡ hơn so với gà công nghiệp.

• Khi luộc có màu da vàng tự nhiên, thịt không bị bở, ăn thơm.

• Phù hợp với thị trường phổ thông và các vùng nông thôn, tiêu dùng hằng ngày.

2. Kỹ thuật chăn nuôi

Gà Mía

• Chế độ nuôi: Thích hợp nuôi bán chăn thả, thả vườn kết hợp chuồng kín.

• Thời gian nuôi: 5 – 6 tháng xuất bán (1.8 – 2.5kg/con)

• Thức ăn: Chủ yếu ngô, cám ngô, lúa, rau xanh, thêm cám công nghiệp 30 – 40%

• Yêu cầu chuồng trại: Nền cao ráo, thoáng mát mùa hè, kín gió mùa đông.

• Phòng bệnh: Cần tiêm phòng đầy đủ, chú ý bệnh Newcastle, tụ huyết trùng.

Gà Ri

• Chế độ nuôi: Dễ nuôi hơn, phù hợp nuôi thả tự nhiên hoặc bán chăn thả.

• Thời gian nuôi: 4 – 5 tháng xuất bán (1.5 – 2kg/con)

• Thức ăn: Cám gạo, cám ngô, rau xanh, thức ăn tận dụng tại địa phương.

• Yêu cầu chuồng trại: Đơn giản, dễ làm, thích hợp với mọi vùng miền.

• Phòng bệnh: Ít bệnh hơn gà Mía, nhưng vẫn nên tiêm vắc xin cơ bản.

3. Nên chọn giống nào?