Món gà đông tảo hầm củ sen

Món gà đông tảo hầm củ sen

Ngày nghỉ lễ 30.4 và 1.5 năm nay khá dài, mọi người đã chuẩn bị xếp lịch cho những ngày đó chưa? Với một người bận rộn như mình thì công việc luôn chiếm thời gian khá nhiều nên mình thường tranh thủ những ngày nghỉ lễ đó để ở nhà nấu nướng và chiêu đãi gia đình những bữa cơm ngon hoặc những món ăn mới lạ.

Vì hàng ngày gia đình mình thường ăn những món chiên , rán khá là ngấy và chán, nên mình quyết định đổi món với gà đông tảo, ở chuyên đề ẩm thực hôm nay mình sẽ giới thiệu với các bạn một món ăn thanh mát, bổ dưỡng đó là món gà đông tảo hầm củ sen. Mình nghĩ thời tiết những ngày tháng 4,5 sẽ khá nắng nóng nên mình muốn làm món ăn thanh mát cho cả nhà thưởng thức.

Thịt gà đông tảo hầm với củ sen tạo cho món ăn một hương vị thanh mát. Miếng củ sen bở thơm, miếng thịt gà mềm ngọt, nước hầm đậm đà và ngọt ngào khó có thể cưỡng được.

Để làm món gà đông tảo hầm củ sen bạn chuẩn bị nguyên liệu sau:

  • Gà đông tảo: 1 con
  • - Củ sen: 1 củ
  • - Hạt nêm: 2 muỗng
  • - Hành lá

Hướng dẫn cách làm gà đông tảo hầm củ sen

Bước 1: Gà đông tảo  làm sạch, chặt miếng vừa ăn.Củ sen gọt vỏ, cắt khúc dày khoảng đốt ngón tay, ngâm trong nước ấm có pha muối loãng khoảng 10 phút.

Bước 2: Vớt củ sen để ráo.Đun sôi nước trong nồi ủ, khi nước sôi, cho thịt gà, củ sen và bột nêm vào.

Bước 3: Đậy vung đun đến sôi thì hớt bọt. Sau đó đặt nồi vào vỏ ủ. Ủ khoảng 3 giờ thì ăn được.
 
Bước 4: Múc canh ra bát, rắc hành lá thái nhỏ.
Vậy là món gà đông tảo hầm củ sen đã hoàn tất, giờ thì mình có thể vui vẻ bên mâm cơm gia đình trong những ngày nghỉ lễ rồi!
Chúc các bạn có 1 mùa nghỉ lễ bên gia đình thật vui vẻ nhé
Hãy thử làm món ăn này xem sao, chúc các bạn thành công!
Bình chọn: