Gà đông tảo lai

Gà Đông Tảo thuần cũng cả triệu đồng một con vì chậm lớn, sinh sản kém (mỗi chu kỳ chỉ đẻ 9 - 10 quả, tính ấp bóng cao, tỷ lệ phôi kém, giá gà con 150.000 đ/1 ngày tuổi). Điều đặc biệt là giống gà Đông Tảo thuần cực hiếu chiến, nhốt chung chuồng chúng đánh nhau suốt ngày. Đánh đến trụi lông, mù mắt. Đánh đến loét thịt, trợt da. Đánh đến khi con nào có vết thương là cả đàn xông vào thi nhau mổ đến chết, dứt ruột ra ăn....

Gà Đông Tảo là giống gà nội địa của Việt Nam, đã có từ xa xưa ở tỉnh miền Bắc nước ta – Hưng Yên. Hiện nay có nhiều người muốn tìm mua, hoặc đơn giản là tìm hiểu về gà Đông Tảo lai. Bài viết sẽ trình bày với bà con hai vấn đề chính:

Gà Đông Tảo lai F1, F2… Fn là gì?
Giá các giống gà Đông Tảo lai

Giống gà Đông Tảo có những đặc điểm nổi bật khác lạ so với những giống gà khác: “đầu hình gộc tre, thân giống con cóc, cánh giống như hai con trai úp vào thân, đuôi như nơm úp cá, mào mâm xôi, da đỏ chót, chân to sần sùi như chân voi, màu đỏ, lại có lớp vẩy nhìn như những lốm đốm trên quả dâu”.

Theo dân gian truyền tụng, Đông Tảo là một trong năm giống gà “tiến vua” (gồm gà chín cựa Phú Thọ, gà Đông Tảo, gà Hồ, gà mía Đường Lâm, gà Tò Thái Bình). Ngày nay, gà Đông Tảo vẫn được “sủng ái” như tự ngàn xưa, là giống gà được đại gia săn lùng, được nông dân chăm bẵm, là con đường làm giàu của họ.

Gà Đông Tảo F1, F2… là gì?

Trong sinh học, người ta dùng các ký hiệu F1, F2…Fn là quy ước để chỉ các thế hệ con được sinh ra từ các đời cha mẹ trước. Theo đó, F1 là lứa đầu tiên, là sản phẩm đầu tay của hai cha mẹ thuộc hai dòng/giống cùng hoặc khác nhau (ví dụ: lợn Lạc Hồng lai với một giống lợn nhập ngoại, hai cá thể gà Đông Tảo thuần chủng giao phối với nhau); F2, F3… là những thế hệ con cái, cháu chắt… của đời F1.

Như vậy, giả sử bà con mua gà Đông Tảo về gây đàn, toàn bộ các con giống là gà thuần chủng và chăm sóc để việc phối giống chỉ xảy ra giữa những cá thể gà thuần chủng này với nhau thì thế hệ F1 là thế hệ con cái đầu tiên của những cặp bố mẹ thuần chủng. Những đời con cái sau này được gọi là F2, F3… Tuy nhiên, khi bà con muốn có đàn gà lai (lai Đông Tảo với gà ri chẳng hạn) và cho gà bố Đông Tảo giao phối với gà mẹ ri thì thế hệ đầu tiên của cặp bố mẹ này là thế hệ gà lai F1. Tiếp theo, khi gà của thế hệ F1 sinh sản (bằng cách tiếp tục cho lai với Đông Tảo thuần chủng hoặc lai với gà ri…), bà con sẽ có thế hệ F2 theo chủ định. Tương tự như vậy, thế hệ F3 là con của F2.

Nói là vậy, nhưng trong trao đổi mua bán hàng ngày, nhiều người vẫn có thói quen gọi gà Đông Tảo F1 là gà thuần chủng, gà F2, F3… là gà lai. Do đó, để chắc chắn nhất, khi hỏi mua con giống hoặc đặt mua gà thịt, bà con nên nêu kỹ nhu cầu của mình hoặc hỏi rõ gà thuần chủng hay gà lai để tránh có sự hiểu nhầm giữa đôi bên.

Giá Gà Đông Tảo lai

Theo nhiều người nuôi giàu kinh nghiệm và có thâm niên ở chính địa phương là quê hương của giống gà Đông Tảo, số lượng gà Đông Tảo thuần chủng không nhiều (có khi chỉ 5 – 10%) vì nhiều lý do (có người hỏi mua giá cao nên chủ nuôi bán kiếm lời, chăm sóc khó khăn, dễ mắc bệnh, gà vụng ấp trứng và nuôi con, thời gian nuôi dài, giá bán thương phẩm thì lại cao (400.000 – 500.000 đồng/kg) nên khó cung cấp được với số lượng lớn ra thị trường).

Vì thế có nhiều bà con chọn giải pháp nuôi gà Đông Tảo lai, bởi theo lời nhiều người tiêu dùng: gà Đông Tảo lai thịt vẫn ngon mà giá lại hợp lý; mẫu mã không đẹp bằng gà thuần chủng nhưng vẫn có nhiều người ưa chuộng; việc nuôi gà Đông Tảo lai không khó khăn; các thế hệ sau được thừa hưởng đặc tính tốt của cả hai giống.

Tại Hưng Yên, giá thịt gà Đông Tảo lai xuất tại trang trại là 100.000 -120.000 đồng/kg (có thể thay đổi tùy năm nhưng mức dao động không cao). Giá thịt gà thương phẩm tại các chợ thường dao động trong khoảng 150.000 – 350.000 đồng/kg, dịp lễ, tết có thể nhỉnh hơn.

Về con giống gà Đông Tảo lai có thể có nhiều mức giá ( có khi 16.000 – 17.000 đồng/ con, cũng có lúc khoảng trên dưới 50.000 đồng/con tùy vào độ tuổi, mức độ thuần chủng.v.v).

Để tăng khả năng cho trứng, bà con có thể lai gà Đông Tảo thuần chủng với gà ri để phần thịt được mềm hơn, và năng suất cho trứng cũng nhiều hơn. Giống gà Đông Tảo lai cũng biết cách chăm con hơn nên tỷ lệ ấp trứng thành công cao, xây dựng đàn lớn nhanh chóng.